Conservation de carottes

Comme chaque année à cette époque, j’ai constitué mon petit silo de conservation de carottes dans des couches de sable. C’est un pot en terre cuite de 30 cm dans lequel je stocke +/- 3 kg de carottes. C’est vraiment un système qui donne de bons résultats, j’y conserve les carottes en bon état juqu’en avril généralement. En cas de fortes gelées, je recouvre avec des feuilles mortes.

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